Cours d’œnologie – La Cave d'Olivier

Cours d'œnologie

Nos cours d’œnologie à Anglet, sont un moyen ludique et convivial d’apprendre à mieux comprendre et mieux apprécier le vin. Que vous soyez amateur curieux ou passionné en quête de nouvelles découvertes, nos ateliers œnologiques sont faits pour vous.

Convivialité, partage, transmission : vivez le vin autrement, avec un caviste passionné.
Privatisation entreprise possible.
Durée des cours 2h30, 6 vins dégustés accompagnés de charcuteries et fromages.

Initiation à la dégustation

Si le vin demeure un mystère pour vous, nos cours d’œnologie «Initiation à la dégustation» ont pour but de vous fournir les éléments techniques et pratiques essentiels pour apprécier et juger la qualité d’un vin.

Initiez-vous en découvrant :

les méthodes de vinification,
les techniques de dégustation,
Les principaux cépages et terroirs de France.
Les différentes façons de servir et d’accorder un vin avec un met.

Ce cours permettra d’acquérir les bons réflexes pour apprécier un vin et de devenir un amateur averti !

35€ par personne

Perfectionnement

Si vous maîtrisez déjà les bases, nos cours perfectionnement vous feront voyager dans les différents vignobles, français ou étrangers..

Ex: « Tour du Monde Viticole » : ce cours vous offre une expérience originale, intense et enrichissante du monde viticole… Nous étudierons les différents terroirs, méthodes de vinifications et caractéristiques gustatives de différents pays.

Ex: « Dans quelle région sommes-nous ?« : une dégustation ludique sur les bases de la dégustation à l’aveugle (6 régions dégustées). Faites travailler vos sens, que le meilleur gagne!

45€ par personne

Grands Crus

Le cours grands crus est une occasion unique de déguster 6 grands vins et de pouvoir les connaître et les comparer !

Tour de France des appellations les plus prestigieuses…Bordeaux Grands Crus, Bourgogne, Rhône, Loire…

Une expérience unique qui vous permettra de comprendre le caractère des Grands Vins. Nous étudierons les différents terroirs, classifications, méthodes de vinifications et caractéristiques gustatives !

55€ par personne

Programme des cours
septembre et octobre

Initiation à l’œnologie.

Le samedi 13 septembre à 12h30.
Le vendredi 19 septembre à 20h. (complet)
Le samedi 11 octobre à 12h30.
Le vendredi 17 octobre à 20h. (complet)

Perfectionnement.

Le vendredi 24 octobre : » Match Bordeaux – Sud Ouest » (complet)

Grands crus.

Le vendredi 26 septembre à 20h. (complet)

Pour vous inscrire à un cours d’oenologie, contactez-nous par mail ou par téléphone.

Offrez l'expérience au Pays Basque

Envie de faire plaisir ? Nos ateliers de dégustation de vin à Anglet sont aussi disponibles en bon cadeau : une belle idée pour un anniversaire, un départ en retraite ou un cadeau d’entreprise.
Pour offrir une carte cadeau, contactez-nous. Nous vous l’enverrons rapidement, prête à offrir !

Le bon cadeau est valable un an à compter de sa date d’émission. La personne bénéficiaire pourra retrouver le programme des cours dans l’onglet Actualités de notre site. Pour réserver sa place, il lui suffira de nous contacter par email ou par téléphone, en indiquant le numéro du bon cadeau ainsi que son numéro de téléphone.

Ils ont testé les cours

Moment très agréable et enrichissant passé dans cette cave lors d'une découverte œnologie. Le patron est un vrai professionnel passionné par son métier et qui prend plaisir à nous expliquer et nous partager ses connaissances. Je n'ai pas vu le temps passer. Je suis enchantée ! Merci !

aNGELIQUE D.